På Självständighetsdagen den 6.12. serverar vi en festlig brunch i två dukningar: kl. 12.00 och 15.00.
Vi kommer in i feststämning med ett musikuppträdande av kören Lady Shave Porvoo Chorus i början av varje dukning, och självklart höjer vi en gratulationsskål till Finland.
Vuxna 54 €
Barn 4-12 år 27 €
ATT BÖRJA MED
Ett glas mousserande vin eller alkoholfri alternativ
FRÅN BUFFÉN
Forellrom, marinerad rödlök och smetana
Gravad lax med pepparrotskräm
Haugesunds sill och akvavit-senapsås
Traditionell svampsallad med cremé fraiche
Palvad anka med svartvinbärsgelé
Marinerad rödbeta med getost
Fräscha grönsallader och blodapelsinvinaigrette
Potatis smaksatt med dillsmör
Sinne´s brödsortiment och smör
HUVUDRÄTT SERVERAS TILL BORDS
Dagens fiskfångst, karamelliserad rödbeta och romsås
eller
Glaserad gris kassler med peppar morötter och dadelsås
eller
Malmgård´s emmervete med rostad morot och cashewnötter
EFTERRÄTT FRÅN BUFFÉN:
Kinuskitårta
Kaffe eller te
Varmt välkommen!
